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La Fermette Marbeuf

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Nur einen Katzensprung entfern von der Champs-Elysées liegt das Fermette Marbeuf, einziger Ort wo die Authentizität der historischen Bauwerke auf den markanten Stil moderner Kunst trifft, und zusammen bilden diese beiden Gegensätze einen unwiderstehlichen Charme. Genauso wie die Umgebung ist auch die Küche des Hauses zugleich klassisch und neu-innovativ.

Dieses Menu ist lediglich ein Anhaltspunkt, es kann sich jederzeit ändern

Vorspeise

 
Salat "Boccador" (gemischter grüner Salat, Chicoree, Roquefort, Granny Apfel, sherry Vinaigrette) oder
"Belle Epoque" Burgundische Schnecken in leichtem Blätterteiggebäck oder
Geflügelleberpastete

Hauptspeise

Geschmorte Schulter vom Rind mit Gemüse der Saison oder
Label Rouge Lachs mit Haselnuss-Butter-Sauce oder
Würzige Entenkeule mit konfierten Feigen und Ofenkartoffeln

Dessert

Auswahl an Eis und Sorbet oder
Creme Brulee mit Tahiti Vanille oder
Das "unumgängliche"  Soufflé "Fermette" mit Grand Marnier

1/2 Flasche Mas Carlot rot oder weiss
1/2 Wasser mit oder ohne Kohlensäure

Dieses Mittagessen/ Abendessen kann mit einer 1 1/2 stündigen Entenfahrt kombiniert werden

Preis

50€/Person

5 rue Marbeuf – 75008 PARIS
  • Anfahrtsplan:
    • Station Metro: Alma-Marceau.
    • Parkmïoglichkeit: Alma, George V ou Marbeuf.

Service 12 - 14.30 Uhr

Service 19 - 22 Uhr





Gut zu wissen

     

 

  • Stornierungen
    • Stornierung 72 Std vor dem gebuchten Essen, 100% erstattet. (abzüglich möglicher Bankkosten) 
    • Stornierung zwischen 72 Std und 24 Std vor dem gebuchten Essen, 50% erstattet. (abzüglich möglicher Bankkosten) 
    • Stornierung innerhalb von 24 Std vor dem gebuchten Essen, keine Erstattung.